Spazio congressuale " Coro di Notte"
Ore 10.00 Apertura ufficiale di ENOPOLIS 2010
Saluti delle Autorità

Ore 10.30 - Camillo Privitera, Presidente AIS Sicilia, presenta l'incontro :
" Il Vino nella ristorazione siciliana: Cultura ed economia "

con interventi di :
Salvatore Barbagallo - Dirigente generale della Regione Siciliana per i servizi in Agricoltura
Dario Pistorio - Presidente F.I.P.E. Sicilia
Nico Torrisi - Presidente FederAlberghi Sicilia
Diego Planeta - Presidente Assovini Sicilia
Antonello Maietta - Vicepresidente nazionale AIS

Chiostro di Levante
Ore 12.00 : Inaugurazione ufficiale degli spazi espositivi alla presenza delle autorità.
Degustazione libera dei vini e dei prodotti a cura delle aziende espositrici

Piazza Dante - Ingresso esterno (*)
Ore 14.45 - Vinovagando - Partenza del Bus per un percorso guidato sulla Strada dell'Etna con visita ad una cantina

Sala del Coro di Notte " Spazio AIS " (*)
Ore 16.00 Seminario Verdeoro - L'olio extra vergine di oliva siciliano, tipicità e qualità a cura del Dr Giuseppe Pennino Assessorato regionale Risorse Agricoltura e Alimentari - Distretto Etna SOAT Catania

ore 17.00 " Il Tempo dell'Amarone" - Degustazione verticale di Amarone Annate 2003 - 2005 - 2001 - 2000 con il produttore
Piergiorgio Tommasi e il Presidente AIS Sicilia Camillo Privitera

Spazio congressuale " Coro di Notte"
Ore 18.30 : Cerimonia di consegna dei premi ai vincitori dell' VIII° Concorso Enologico  "La Terra e il Vino"

Ore 21.00 - Chiusura

Chiostro di Levante
Ore 10.00 Apertura degli spazi espositivi
Degustazione libera dei vini e dei prodotti a cura delle aziende espositrici

Sala del Coro di Notte " spazio AIS " (*)
Ore 11.30 Seminario Verdeoro - L'olio extra vergine di oliva siciliano, tipicità e qualità a cura del Dr Giuseppe Pennino Assessorato regionale Risorse Agricoltura e Alimentari - Distretto Etna SOAT Catania

Ore 12.30 I Vini Biologici dalla vigna alla cantina Incontro con la D.ssa Cristina Micheloni e la D.ssa Venera Sciacca a cura della SOAT di Acireale Degustazione di alcuni vini campione in collaborazione con la Delegazione AIS Catania città

Piazza Dante - Ingresso esterno (*)
Ore 14.45 - Vinovagando - Partenza del Bus per un percorso guidato sulla Strada dell'Etna con visita ad una cantina

Sala del Coro di Notte " spazio AIS " ( *)
Ore 15.30 - Incontro degustazione " dal Gi…USTO al GUSTO " con i prodotti della cooperativa Centopassi - Libera Terra vini, olio extra vergine, limoncello e marmellate a cura della Delegazione AIS Messina Jonica.

Ore 16.30 - Incontro degustazione " Grappa : al centro il cuore"  a cura della Delegazione AIS di Palermo provincia

Ore 18.00 - Incontro degustazione " Verticale di Etna rosso Serra della Contessa" Annate 2000 - 2001 - 2002 a cura della delegazione AIS Catania Jonico - Etnea.

Ore 19.30 - Incontro degustazione " Il Grillo vitigno dalle tante sfaccettature : secco,dolce e liquoroso" a cura della Delegazioni AIS di Palermo città.

Ore 21.00 - Chiusura della manifestazione

e ancora …

	Sabato dalle 15.30 alle 19.30 e Domenica dalle 10.30 alle 19.30 "Percorso dei Sensi" Itinerario guidato alla scoperta dei colori e degli aromi del vino nel suggestivo scenario dei sotterranei delle Antiche cucine.    scarica programma evento

(*) Per partecipare agli incontri è necessaria la prenotazione
     presso: DESK SEGRETERIA - Chiostro di Levante



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